В украинских кулинарных кругах разгорелся спор вокруг национальной принадлежности медовика. Поводом послужила статья в The New York Times, где торт был назван «русским медовым пирогом». Сторонники украинской версии настаивают на признании медовика национальным блюдом, ссылаясь на упоминание торта в книге об украинской кухне 1957 года.
Однако, по мнению ряда экспертов, эти заявления не соответствуют историческим фактам. Руководитель фонда «Русская поварня» Максим Сырников опроверг утверждения о создании медовика на Украине в 1957 году. Он подчеркнул, что, хотя мёд и широко использовался в украинской кухне, но выпечка на его основе, такая как медовик, там не изобреталась.
Он отметил, что исторические корни торта уходят в Россию еще в начало 19 века.
Тем временем заместитель министра иностранных дел Украины Сергей Кислица обратился к The New York Times и потребовал изменить кулинарный рецепт и не называть торт русским блюдом.
Ранее Украина вслед за борщом украинизировала «Колобка».
