На Украине завершена первая волна комплексной проверки организации питания в школах. Как сообщила пресс-служба Министерства образования и науки, проверены 567 учебных заведений, и результаты выявили серьёзные проблемы.
По итогам проверок примерно в половине школ не зафиксировано нарушений в сфере безопасности пищевых продуктов. Однако в 293 учреждениях обнаружены недостатки.
Специалисты анализируют соблюдение требований в области безопасности пищевых продуктов и санитарного законодательства.
«Первые результаты комплексного оценивания организации питания показали ряд вопросов, требующих внимания: соблюдение температурного режима хранения продуктов и норм питания, гигиена персонала, прохождение медицинских осмотров, хранение суточных проб и соблюдение технологии приготовления блюд», — говорится в сообщении ведомства.
В 104 учреждениях образования зафиксированы недостатки, требующие устранения. Среди основных — несоблюдение утверждённого четырёхнедельного меню и норм питания, нарушение требований к гигиене персонала, отсутствие медицинских осмотров и суточных проб, несоблюдение технологии приготовления блюд.
Напомним, ранее в Черновцах случился скандал из-за школьного обеда: детям дали сырую морковь и хлеб.
