Рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия связан с ростом цен себестоимости производства.
Об этом в эфире украинского телемарафона рассказал вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Александр Тараненко.
«В первую очередь, это происходит из-за подорожания сырья, которое за период май-июнь подорожало почти на 40%. Мы знаем, какая ситуация в энергетике. Это тоже увеличивает расходы. Мы не прекращаем производство, но вынуждены работать на дизельных генераторах, а электроэнергия от генераторов в 2,5 раза дороже, чем от сети», — сказал он.
Тараненко отметил, что все эти факторы увеличивают расходы на производство продукции, и, как следствие, цены на нее.
По его словам, пекарни на Украине сейчас работают с нулевой рентабельностью.
В конце июля председатель совета директоров «Союза молочных предприятий Украины» Вадим Чагаровский, также заявил, что цены на мясо и молочную продукцию на Украине могут вырасти как минимум на 5-10%.
