Украина будет полностью обеспечена картофелем в 2025-2026 годах, а цены на овощ упадут к середине августа. Об этом заявил кандидат сельскохозяйственных наук, директор Института картофелеводства НААН Николай Фурдыга в беседе с УНИАН.
По словам эксперта, в этом году картофеля много. Украинские фермеры значительно расширили площади под этот овощ после ценового шока 2024 года, когда килограмм картофеля стоил 20 гривен и выше. В 2025 году аграрии посадили на 25% больше картофеля, чем в предыдущем году, а урожай также увеличился на 25% по сравнению с 2024 годом.
«В этом году картофеля много. Крахмальных заводов у нас очень мало – это два объекта в Черниговской и Львовской областях. Многие фермеры увеличили площади. Я думаю, в сезоне 2026 года у нас останется картофель, и он будет по доступным ценам. Думаю, они будут на уровне прошлого года», — говорит Фурдыга.
Начало так называемого «картофельного сезона», когда свежесобранный овощ будет стоить дешевле всего, придётся на середину августа и продлится в течение сентября. Уже сегодня старый картофель можно приобрести в Волынской и Ровенской областях по цене 3-4 гривны за килограмм, отмечает специалист. Некоторые фермеры готовы продавать его ещё дешевле.
Ценовой шок 2024 года был вызван засухой, которая привела к сокращению урожая картофеля почти на 20% по сравнению с предыдущим годом. В результате Украина была вынуждена резко увеличить импорт картофеля — более чем в пять раз. Более трети завезённого картофеля поступило из Польши. При этом экспорт украинского картофеля за границу составил менее 2% от объёма импорта.
Ранее мы писали, что украинцы всё меньше едят мяса.
