В летний период спрос на молочные продукты на Украине традиционно снижается, так как покупатели переключаются на сезонные овощи и фрукты. Об этом сообщила заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас.
«Сезонно потребление молочных продуктов в летний период всегда снижается. За исключением белых сыров – сейчас салаты с сыром и зеленью стали очень популярными, поэтому этот продукт едят больше. А в целом, да, молочные продукты летом едят меньше», – говорит эксперт.
Чтобы удержать продажи в условиях снижения спроса, торговые сети будут проводить акции на жирные молочные продукты. По прогнозу Жупинас, в июне ожидается большое количество скидок на масло и сметану.
Дополнительный фактор удешевления молочной продукции – накопление запасов в Европе. Европа является одним из крупнейших экспортеров молочной продукции в страны Персидского залива, однако из-за конфликта между США и Ираном эта продукция сейчас не реализуется и остаётся на складах.
«Поэтому, опять же, масло будут производить еще больше, и еще больше его будет накапливаться на складах. Цены на него могут еще больше снизиться. Напомним: не столько в мае, сколько в апреле у нас было очень много акций в супермаркетах, связанных именно со сливочным маслом», – отмечает специалист.
Ранее мы писали, что цены на жилье на Украине сильно выросли.
